Unidad de Tecnología de los Alimentos

Coordinador de la Unidad de Tecnología de Alimentos

DMTV PhD. Stella Reginensi

Teléfono: +598 2354 7991

Teléfono FAgro: +598 2359 7191 - 94 Int. 253

Correo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Cursos optativos de cuarto y quinto año

Primer Semestre

Curso Microbiología de Lácteos 

Responsable:

PhD Stella Reginensi  Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Participantes:

PhD Marcela González

MSc Jorge Olivera Rodi

Curso Enología  

Responsable:

PhD Gustavo González-Neves  Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Participantes:

PhD Diego Piccardo

PhD Guzmán Favre

Gestión Calidad e Inocuidad en la Industria Lactea. 

Responsable:

MSc Jimena Viejo  Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Segundo Semestre 

Curso Tecnología de Frutas y Hortalizas. 

Responsable: 

MSc Giovanni Galietta Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Participantes:

PhD Fernanda Zaccari

PhD Ana Cecilia Silveira

PhD Federico Harte.

Curso Industrias Lácteas (Tecnología de la leche).

Responsable:

MSc Silvia Gaimari  Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Participantes:

PhD Stella Reginensi

MSc Jimena Viejo

Curso optativo primer año Plan 2020

Curso Introducción a la Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTA)

Responsable:

MSc Giovanni Galietta  Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Participantes:

PhD Gustavo González

PhD Stella Reginensi

MSc Silvia Gaimari

PhD Marcela González

PhD Guzmán Favre,

PhD Diego Piccardo,

MSc Jimena Viejo

MSc  Jorge Olivera

PhD Osvaldo Ernst

MSc Juan Franco.